אסף גרניט, אחד השפים המובילים בישראל ובעולם, מגיע לגרנד קניון עופר חיפה לערב מיוחד לרגל יום האישה, שיתקיים ביום חמישי, 6 במרץ 2025. תחת הכותרת "חוויה ללא פשרות", גרניט יספר על הדרך הארוכה שעשה, מהמטבחים הראשונים בהם עבד ועד להפיכתו לאחד מהשמות הבולטים בעולם הקולינריה.
בהרצאה הוא יעמיק בשאלות של הצלחה והתמדה, יתאר את הדחף הפנימי שמניע אותו להתפתח ללא הפסקה, ואת הקשיים והאתגרים שחווה בדרך – גם כשהגיע לפסגת עולם הקולינריה. גרניט, שמוביל כבר 15 שנים מהפכה בתחום האירוח והשירות במסעדותיו בארץ ובאירופה, נחשב למבשר של המטבח הים-תיכוני המודרני, ולמי שמביא את המטבח הישראלי לזירה הבינלאומית. בהרצאתו הוא יחשוף סיפורים מאחורי הקלעים, רגעים של הצלחה וכישלון, ויעניק השראה לכל מי ששואפת לפרוץ גבולות ולחתור קדימה.
את האירוע תנחה ענבל אפרגן שרביט, מייסדת קהילת "נשים למען נשים" ומאסטרית בתחום האיפור, הטיפוח והלייפסטייל. אפרגן שרביט פועלת רבות להעצמת נשים ותוביל את הערב בשיח על כוח נשי, נחישות והגשמה עצמית.
מגרנד קניון חיפה נמסר לאתר חדשות חיפה והקריות כי "ההרצאה תחל בשעה 19:30 וצפויה למשוך אליה קהל רחב שמעוניין לקבל הצצה לעולם שמאחורי הצלחתו של אחד השפים המוערכים שיש לנו. זהו ערב שמבטיח חוויה מעוררת השראה, מלאה בתובנות על עבודה קשה, התמדה והגשמה עצמית, ויוכיח שוב כי ההצלחה אינה מקרית – אלא תוצאה של דחף בלתי פוסק ושאיפה למצוינות. מספר הכרטיסים מוגבל".
