משרד הבריאות הוציא צו הפסקה מנהלי לקונדיטוריית "קמיע", הממוקמת ברחוב בן גוריון 84 בקריית מוצקין, בעקבות שורת ליקויים חמורים שהתגלו בביקורות שערכו מפקחי שירות המזון המחוזי. הצו, שנכנס לתוקף באופן מידי, מחייב את העסק להפסיק כל פעילות, כולל מכירה, קבלת סחורה ומתן שירות ללקוחות.

ליקויים חמורים וציוד בתנאים תברואתיים ירודים

בביקורת שנערכה ב-30 בינואר 2025, נמצאו במקום מוצרי מזון ממקור לא ידוע, היעדר סימון נדרש על מוצרים ארוזים – כולל תאריכי תפוגה ורשימות רכיבים – ומצב תברואתי ירוד, שהתבטא בציוד מלוכלך, חלודה וסימני עובש.

בעקבות הממצאים, בעלי הקונדיטוריה זומנו לשימוע שנקבע ל-31 בינואר 2025. עם זאת, הם בחרו שלא להתייצב ושלחו התייחסות בכתב בלבד, בה ציינו כי המוצרים הבעייתיים הוסרו מהמדפים, והתחייבו להקפיד על רכישת מוצרים מספקים מאושרים בלבד.

התחייבו לשיפור – אך הליקויים נמשכו

למרות ההצהרות וההתחייבויות, בביקורת חוזרת שנערכה ב-12 בפברואר 2025, נמצאו במקום שוב מוצרים ממקור לא ידוע, מוצרי מאפה ששווקו באופן מטעה כ"ללא תוספת סוכר", סימון חסר או לקוי של מוצרים ומצב תחזוקתי ירוד. בנוסף, התגלה כי חלק מהמוצרים שנתפסו בצו עיכוב קודם – ואשר נאסר על בעלי העסק למכור – הוחזרו שוב למדפים, בניגוד להנחיות.

צו סגירה וענישה מחמירה

נוכח ההפרות החוזרות ונשנות והסיכון הבריאותי, החליט משרד הבריאות להוציא צו סגירה מנהלי לעסק, אשר נאכף באופן מידי. כמו כן, הוגשה פנייה לרשות המקומית לביטול רישיון העסק. במקביל, משטרת ישראל הונחתה לפקח על יישום הצו ולמנוע המשך פעילות בלתי חוקית.

לפי חוק רישוי עסקים, בעלי הקונדיטוריה רשאים לערער לבית המשפט לעניינים מקומיים בבקשה לביטול הצו, אך כל עוד לא תתקבל החלטה אחרת – הצו יישאר בתוקף. הפרתו עלולה להוביל לעונש של עד 18 חודשי מאסר.

משרד הבריאות: "שמירה על בריאות הציבור בראש סדר העדיפויות"

במשרד הבריאות מדגישים כי אכיפת חוקי התברואה חיונית להגנה על בריאות הציבור, וקוראים לכל בעלי העסקים בענף המזון להקפיד על עמידה מלאה בדרישות החוק.

"לא נתפשר כשמדובר בסיכון בריאותי של הציבור," נמסר מהמשרד, "ואנו נפעל ביד קשה נגד כל עסק שמפר את ההנחיות ופועל בניגוד לחוק."