מסעדת "ויוינו" בכיכר אליזבת 1 בחיפה, מול היכל הספורט ברוממה, שחויבה בתחילת השבוע לסגור את שעריה בעקבות צו סגירה של משרד הבריאות, נפתחה מחדש לאחר שהליקויים שתועדו תוקנו.
הצו הוצא בעקבות ביקורת פתע של מפקחי בריאות הסביבה והווטרינר העירוני, שנערכה בעקבות תלונה על הרעלת מזון. בביקורת התגלו שורה של ליקויים חמורים, בהם רמת ניקיון ירודה, מזון שאוחסן בתנאים לא תקינים וסכנה לזיהום צולב בין מזון גולמי ומזון מוכן. כמו כן, התגלו תשתיות פגומות, ציוד בלוי ותחזוקה לקויה באופן שהוגדר "סכנה מיידית לבריאות הציבור".
היום (חמישי) הודיע משרד הבריאות כי לאחר ביקורת חוזרת נמצא שכל הליקויים המהותיים תוקנו, והסכנה לבריאות הציבור הוסרה. ד"ר רנא שיבלי, רופאת נפת חיפה, אישרה את ביטול הצו וציינה כי המסעדה עומדת כעת בדרישות התברואה.
ממסעדת "ויוינו" נמסר בתגובה לביטול צו הסגירה: "אנו שמחים לעדכן כי המסעדה שבה לפעילות מלאה ומעריכה את שיתוף הפעולה ההדוק עם משרד הבריאות. אנו במסעדת ויוינו חיפה, מבינים את האחריות הגדולה המוטלת עלינו ואת חשיבות האמון שלקוחותינו רוחשים לנו לאורך השנים. המסעדה הפכה לבית קולינרי מוביל בזכות המחויבות שלנו לאיכות ולשירות. כחלק מרשת המחויבת לערכים של שקיפות ומצוינות. אנו לוקחים אחריות ומתחייבים להמשיך לשמור על הסטנדרטים הגבוהים ביותר של בטיחות, איכות ושירות. מתוך מחויבות עמוקה ללקוחותינו, אנו עורכים תהליכי למידה והפקת לקחים, על מנת לוודא שמקרים דומים לא יישנו בעתיד".
