תוכן שיווקי
אורחים קופצים לבקר במפתיע? ידעתם שההורים באים לביקור אבל במקום זה הלכתם לישון צוהריים? לא קרה כלום! הינה כמה מתכונים לארוחה חלבית שאפשר לתקתק בכמה דקות, עם מצרכים שיש לכל אחד בבית. גזרו ושמרו לקראת האירוח החלבי הבא שלכם.
מאפינס ירקות וגבינה
עם מצרכים שיש לכל אחד בבית כמו ביצים, קמח לבן, חמאה, חלב וגבינה למריחה תוכלו לתקתק מאפינס ירקות וגבינות במספר דקות עבודה בלבד. הטעמים העדינים בשילוב המרקם הנימוח, הופכים מנה זו לאופציה מושלמת לאירוח קליל. אל הבלילה תוסיפו את הירקות החביבים עליכם, ניתן כמובן לגוון עם אופציות שונות. אפו על חום 180 מעלות בתוך תבנית מנז'טים ותהנו מהתענוג שתכינו מעכשיו בכל הזדמנות.
לזניה
נדמה שאף אירוח חלבי לא שלם בלי לזניה, האופציה הקלסית שתמיד באה בטוב. המתכון הבא לוקח עשר דקות עבודה, אבל ייתן לאורחים שלכם את התחושה שהשקעתם. כל שתצטרכו זה דפי לזניה קנויים מראש, עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות, גבינה לבנה, גבינה צהובה ותבלינים לבחירתכם. ניתן להוסיף גם חצילים מטוגנים, זיתים או פטריות ליצירת הביס המושלם. חממו תנור לחום 190 מעלות, סדרו הכול בתבנית פיירקס והכניסו לתנור לארבעים דקות אפייה. מומלץ להכניס את התבנית רגע לפני שהאורחים מגיעים, כי הריחות שיהיו בבית, הם תוספת משדרגת במיוחד לכל אירוע.
פיצות
לפני שאנחנו מסתבכים עם תפריט הכולל סלטים, פשטידות וקינוחים- למה לא לבחור באופציה שכולנו פשוט הכי אוהבים? כמובן שאנחנו מדברים על ערב פיצות. ערב פיצות מושלם כולל כמובן פיצה מרגריטה, הגרסה הקלסית וחביבת הקהל הכוללת בצק איכותי, רוטב עגבניות בטעמי שמן זית נפלאים, גבינת מוצרלה איכותית ועלי בזיליקום טריים לקישוט. מובן כי תוכלו גם לבחור בפיצות מתוחכמות יותר וביניהן פיצה ביאנקה הלבנה. הסוד בערב מוצלח שכזה, הוא שאתם ממש לא חייבים להכין הכול מאפס, אם בא לכם ליהנות מאירוח קליל עד הסוף, ניתן להזמין משלוח של פיצה כשרה, גבינתית וטעימה ולהיות בטוחים שהאורחים ייהנו ממטעמים שהוכנו בידי מומחים.
זיווה מלוואח
אופציה לאירוח חלבי מושחת, היא זיווה מלוואח. זו היא מנה נפלאה לאירוע של שבת בבוקר, או לכל אירוח שיש בו ילדים, כי הם פשוט לא יוכלו להפסיק ללקק את האצבעות. למעשה המנה מדמה בורקס שניתן להכין במהירות וכוללת מלוואחים, גבינה קשה לבחירתכם וגבינה למריחה לבחירתכם. פזרו שומשום מעל, ואל תשכחו להכין ביצים קשות ורסק עגבניות בכמות מספקת.
סלט קפרזה
כמובן שאי אפשר לארח רק עם בצקים וגבינות, מה עם קצת מחשבה על הבריאות והרעננות של שולחן האירוח? בדיוק לשם כך, כדאי להוסיף לכל אירוח חלבי גם סלט קפרזה, שממשיך את מוטיב הגבינות המרכזי ומוסיף רעננות וטריות נהדרת לכל שולחן. חתכו עגבניות לפרוסות עבות, הוסיפו שמן זית ובלסמי, חתכו חתיכות גדולות ונדיבות של מוצרלה איכותית ופזרו בזיליקום טרי מעל. שלושה מרכיבים הם כל מה שצריך כדי להוסיף סלט נפלא לארוחה.
ואיך אפשר בלי קינוח?
תנו לנו לשבור את הסטיגמה שקינוחים מוצלחים דורשים זמן עבודה רב. הפעם, נבחר בעוגת גבינה אישית- להשלמת החוויה החלבית השלמה וכדי לתת לאורחים שלכם לצאת עם טעם מתוק עד הפעם הבאה. עוגת גבינה אישית דורשת פתיבר מפורר לתוך כוס, גבינה לבנה עם סוכר וניל ושדרוג של גרידת לימון. בשלב הבא הקציפו שמנת מתוקה וערבבו עם תערובת הגבינה, את כל הטוב הזה שפכו לתוך הכוס עם הפתיבר ותיהנו מקינוח מהיר ונפלא.
טיפים נוספים
אל תשכחו שאלוהי האירוח נמצא דווקא בפרטים הקטנים. את המתכונים הפשוטים שהצענו פה גזרו ושמרו. דאגו ליצירת שולחן אסתטי, שייתן אווירה מושקעת לאירוח. השתמשו בכלים רב פעמיים, כדי להעניק תחושה יוקרתית ולשמור על הסביבה. והכי חשוב- התאימו את השתייה לאירוע. אירוח חלבי לרוב הולך נפלא עם יין לבן שמעניק אווירה רעננה וקלילה לארוחה. שיהיה בתיאבון.
