משרד הבריאות הוציא צו הפסקה מנהלי למסעדת "חנניה בעיר" ברחוב העצמאות 23 בקרית אתא, בעקבות ממצאים מדאיגים שהתגלו בביקורת תברואה שנערכה במקום. הצו, שנחתם על ידי רופאת מחוז חיפה, ד"ר סוניה חביב, נכנס לתוקף באופן מיידי ומורה על הפסקה מוחלטת של כל פעילות העסק, כולל מכירת מזון, שירותי משלוחים וקבלת קהל.
הביקורת, שנערכה על ידי מפקחת לבריאות הסביבה והרופאה הווטרינרית המחוזית, חשפה שורה של ליקויים מהותיים בתשתיות ובדרכי העבודה של המסעדה. בין היתר, התברר כי העסק פועל גם כקייטרינג וכמסעדה, למרות שרישיון העסק שלו תקף למזנון בלבד. עוד נצפו במטבח הפרדות לקויות בין מזון גולמי למזון מוכן, שולחן עבודה אחד ששימש לסירוגין לטיפול בירקות, עוף, דגים ובקר, וכיורים ששימשו הן לשטיפת ירקות והן לשטיפת כלים. ממצא מדאיג במיוחד היה סלט מוכן שהונח בסמיכות לירקות לא שטופים, מה שהעלה חשש מיידי לזיהום צולב.
בנוסף, תשתית המקום נמצאה במצב ירוד. בתקרת המטבח התגלו שלושה חורים גדולים, קירות המטבח לא כוסו בחומרים רחיצים, ותקרת המחסן הייתה מתקלפת. מצב הניקיון הוגדר ככבד, עם משטחי עבודה ומדפים דביקים וידיות מקררים מכוסות בשכבות מזון ישן. עוד נמצאו במקום קרשי חיתוך עמוסי עובש, וסמרטוטים רב־שימושיים היו פזורים במטבח.
ליקויים נוספים נרשמו גם בתנאי האחסון והטמפרטורה. בקבוקי שתייה, ירקות וביצים נשמרו על רצפת המטבח, ורטבים פתוחים הונחו מעל מטגנת במקום במקרר. במקפיא נמצא בשר עוף קפוא וירקות ללא סימון או עקיבות. הבשר הושמד במקום על ידי הווטרינרית במשקל של 2.5 ק"ג. עוד התגלה כי בשר טרי הוקפא בעסק בניגוד להנחיות.
בתחום שמירת המזון, נרשמו טמפרטורות מסוכנות שאפשרו התפתחות של חיידקים. סלטים שהוצבו בעמדת ההגשה נשמרו בטמפרטורה של 10 מעלות, בעוד שהתקן עומד על 0-4 מעלות. מזון חם נשמר בטמפרטורות של 27-44 מעלות, במקום מעל 65 מעלות כנדרש. בנוסף, המזון הוגש ללא מגן עיטוש והיה חשוף למגע הקהל. בביקורת נצפו זבובים במטבח, וכן נמצא כי לא הייתה אספקת מים חמים ולא היו סבון ונייר לניגוב ידיים.
בעל העסק זומן לשימוע בכתב, וניתנו לו מספר הזדמנויות להגיש את טיעוניו ולפרט את הצעדים שנקט לתיקון הליקויים. מאחר ולא הוגשה תגובה רשמית, ומכיוון שממצאי הביקורת נחשבו לחמורים, הוחלט על הוצאת צו הסגירה באופן מיידי.
הצו תקף למשך 30 יום וניתן להאריכו באמצעות פנייה לבית המשפט. משרד הבריאות הדגיש כי אי ציות לצו עלול לגרור עונש של עד 18 חודשי מאסר. הציבור מתבקש לשים לב לממצאי ביקורות מסוג זה כדי להבטיח את בריאותו, במיוחד באזור הקריות, שם ישנה פעילות ענפה של עסקי מזון.
