תום ביטי ואבי סבח פתחו את לופן כדי להביא את בשורת הפטיסרי לקריות. הדר פרדו-רוקואס יצאה לבדוק
בשנים האחרונות אנחנו רואים כמה פתיחות של פטיסיריים ברחבי הארץ, כמובן שזה יותר ממניעים כלכליים שאז לא צריך לדאוג למקומות ישיבה כמו מסעדה או הוצאות שוטפות של מסעדה רגילה ועדיין המקומות האלה צוברים תאוצה ודי כיפיים.
האמת שחיכיתי שתגיע לכאן אחת כשרה שנוכל להנות גם אנחנו מבלי לעשות תכנון נסיעה בשישי להורים ולעצור בדרך לאכול, אז קבלו את LUPIN החדשה שנפתחה בקריית ים ממש לפני כחודש וחצי.
לופן שייך לגזרת הקונדיטוריות (ולא מאפיות) ויש ברחבה החיצונית שלו מספר מקומות ישיבה. הייחודיות כאן היא בבצק ממנו עשויים הקרואסונים: בצק מחמצת שעשוי מתערובת קמחים שכוללת קמח שיפון וקמח מלא.
מרוב שהם חדשים טרם נכתב כתבה כלשהי על המקום ואין פרטים מעניינים באינטרנט, אז אני כאן כדי לספר לכם: שהמקום נפתח ע"י שני יזמים אבי סבח ותום ביטי, את אבי סבח אנחנו מכירים כבר ממסעדת קפה קפה בקריית ים, ההפתעה שלנו היא תום ביטי, שלמד בחו"ל קונדיטוריה וכשאחזר לארץ החליט שחייב להיות מקום כשר בקריות במיוחד כי הוא ידע כמה חסרים מקומות כשרים.
ולמי שלא מכיר מה זה פטיסירי ועל מה מדובר, זה מקום שבו קונים קוראסונים, כריכים וקפה ופשוט השם שלו עושה לו שיווק טוב.
מזמינים את מה שרוצים ואז מתיישבים בחוץ ונהנים, במקרה שלנו מדובר על שדרה בקריית ים על הכביש הראשי. אם חשקה נפשכם בהזמנת עוגות לשבת, יש אופציה כזו ואפשר גם לבצע הזמנה טלפונית מראש.
המקום נפתח החל מהשעה 7:00 בבוקר, ממליצה לכם להגיע בזמן כי זה עד גמר המלאי ואומנם המלאי גדול עדיין הכל נחטף והדברים הטעימים נגמרים ראשונים.
המקום כשר בהשגחת הרבנות קרית ים. כתובת אירוס 1 קרית ים 04-9558484
