ביום שני הקרוב, מסעדת "מול האגם", הממוקמת במתחם החי פארק בקרית מוצקין, תפתח את שעריה מחדש לקהל הרחב – והפעם עם שינויים משמעותיים. במהלך המלחמה, בעלי המקום החליטו להפוך אותה לכשרה בהשגחת הרבנות קריית מוצקין, התפריט עבר עדכון רחב, והמסעדה כולה זכתה לשדרוגים שהותאמו לרוח התקופה ולחזון הבעלים.
ניצלו את ה"הפוגה" להכשרת וחידוש המקום
אור זמר, בעל המסעדה ואיש עסקים ותיק בתחום המסעדנות, פתח את המסעדה רגעים לפני תחילת השביעי באוקטובר, אך במקום להתמקד בקשיים שנכפו עליו עם תחילת הלחימה, הוא ניצל את התקופה כדי לתרום ולסייע ללוחמים בגבול הצפון. "פתחנו את המסעדה עם המון חלומות, ואז המציאות השתנתה ברגע אחד," משתף זמר. "לא יכולנו להמשיך לפעול כרגיל, אבל החלטנו שמה שכן נוכל לעשות זה להשתמש במטבח שלנו כדי לתרום. במהלך שלושת השבועות שבהם היינו סגורים, הכנו אלפי כריכים ומנות חמות ללוחמים בצפון. זה היה חלק מהשליחות שלנו כעסק שמאמין בקהילה."
לדבריו של זמר, המאמץ לתרום היה חלק מרכזי בתקופה הראשונה לפעילות המסעדה, אך במקביל הוא חשב על הדרך שבה יוכל לשדרג את המקום ולהתאים אותו לקהל הרחב יותר. "ההחלטה להפוך לכשרים הייתה טבעית," הוא מסביר. "אנחנו רוצים שכל מי שיגיע – משפחות, אנשים שומרי מסורת ותושבים מכל הסביבה – ירגיש בבית. זו גם הסיבה שבחרנו לא לפעול בשבתות."
אירועים לכל מטרה
המסעדה, המתפרסת במתחם החי פארק, מציעה כיום תפריט בשרי עשיר ואיכותי, המתאים לאירועים פרטיים ועסקיים. המקום מתאים לאירועים של 30 עד 110 משתתפים, כאשר עבור אירועים גדולים של מעל 80 משתתפים, ניתן לסגור את כל שטח המסעדה לאירוע פרטי. "עד היום ערכנו כאן בריתות, בר/בת מצוות, חינות ואפילו מסיבות חתונה," מספר זמר. "כל אירוע מותאם אישית לצרכים של הלקוח, עם מנות שמוכנות ממוצרים טריים ומושקעים במיוחד."
המסעדה מציעה כעת תפריט בשרי עשיר ומוקפד, המשלב מנות מוקפדות מפרודוקטים טריים בלבד. המקום מותאם גם לאירועים פרטיים ועסקיים, עם אפשרות לארח 30 עד 110 משתתפים באירועים מסוגים שונים. "כבר ערכנו פה אירועים מדהימים כמו בריתות, בר/בת מצוות, חינות ומסיבות חברה," אומר זמר. "המטרה שלנו היא שכל אירוע כאן ירגיש מיוחד ואישי."
לדברי זמר, מסעדת "מול האגם" היא הרבה מעבר לעסק. "המקום הזה הוא חלום שהתגשם. אני מאמין שהאוכל שאנחנו מגישים הוא לא רק טעים, אלא גם מביא אנשים יחד, יוצר זיכרונות ומשאיר חוויות טובות. הפיכת המסעדה לכשרה היא חלק מהחזון שלנו ליצור מקום שבו כל אחד יוכל להרגיש בבית, בלי קשר להעדפותיו האישיות."
זמר הוסיף: "התגובות שאנחנו מקבלים מרגשות מאוד. זו תחושה נפלאה לדעת שאנשים מחכים לפתיחה שלנו ושיש לנו את ההזדמנות להיות חלק מרגעים מיוחדים בחייהם."
עם הפתיחה המחודשת והשדרוגים החדשים, מסעדת "מול האגם" מתייצבת כבחירה המובילה לאירועים, ארוחות משפחתיות וחוויות קולינריות בקריות. "אנחנו כאן כדי לתת את הטוב ביותר, גם באוכל וגם באווירה," מסכם זמר.
שעות פעילות ותפריט עסקיות
המסעדה תיפתח רשמית ביום שני הקרוב ותציע תפריט כשר ומוקפד. בין השעות 12:00-17:00, יוכלו הלקוחות ליהנות מעסקיות משתלמות במיוחד, החל מ-69 ש"ח בלבד.
שעות פעילות המסעדה:
- ראשון-חמישי: 11:30 עד 22:00
- שישי: 11:30 עד 15:30
- מוצאי שבת: 18:00 עד 22:00
משלוחים: בנוסף לאירועים, המסעדה מציעה שירות משלוחים לכל אזור הקריות, עם אפשרות להזמנות ישירות מהמסעדה או דרך אפליקציית וולט.
כתובת המסעדה: מתחם החי פארק, רחוב החשמונאים 79, קרית מוצקין. הכניסה לפארק חופשית ללקוחות המסעדה.
לפרטים והזמנות: 04-6665844
