פקחי עיריית חיפה החרימו והשמידו בסוף השבוע כמעט 1,000 ביצים שנמכרו באופן בלתי חוקי ברחוב חניתה בשכונת נווה שאנן. הביצים נמכרו ללא פיקוח וטרייה ומבלי לשמור על טמפרטורת הקירור הנדרשת, מצב שעלול היה לסכן את בריאות הציבור.
הפעילות החלה לאחר שמידע הגיע לאגף האכיפה העירוני על מכירת ביצים בתנאים לא תקינים באזור. הפקחים הגיעו למקום ואיתרו את הביצים שנמכרו בניגוד לחוק. הבדיקה העלתה כי הביצים אוחזנו ונמכרו ללא שמירה על תנאי הקירור הנדרשים, דבר המהווה הפרה של תקנות הבריאות והגהות המזון.
מכירת ביצים ללא פיקוח ותחת תנאים לא מבוקרים מהווה סכנה בריאותית ממשית. ביצים שאינן מאוחסנות בטמפרטורה נאותה עלולות להכיל חיידקים מזיקים, ובמיוחד סלמונלה, שיכולה לגרום להרעלות מזון קשות. השמירה על שרשרת קירור רציפה ממקום הייצור ועד לצרכן הסופי היא דרישה חוקית ובריאותית בסיסית, שנועדה למנוע התפתחות של חיידקים ולהבטיח את בטיחות המזון.
הפקחים החרימו את כל הביצים שנמצאו במקום והשמידו אותן באתר, במטרה למנוע את המשך מכירתן והפצתן לציבור. כלל הראיות שנאספו במהלך הפעילות יועברו לתביעה העירונית של חיפה, שם יוחלט על הצעדים המשפטיים שיינקטו נגד המוכר. ההליך עשוי לכלול קנסות כספיים משמעותיים וצעדים נוספים בהתאם לחומרת ההפרה.
אילן חודדה, מנהל אגף האכיפה בעיריית חיפה, התייחס לאירוע והדגיש את חומרתו. "מכירת הביצים בתנאים לא מפוקחים וללא שמירה על שרשרת קירור, עלולה הייתה להוביל לסכנה ממשית לבריאות הציבור. אנו נפעל ביד קשה נגד כל מי שמפר את החוק ופועל בניגוד לתקנות הבריאות, כדי להבטיח את בריאותם של תושבי חיפה", אמר חודדה.
