סוגיית השווארמה הטובה ביותר בחיפה, ובפרט בדרך יפו, מעסיקה את תושבי העיר ואת תושבי הקריות כבר שנים. הוויכוח בין שווארמת חאזן הוותיקה לבין שווארמת האחים, שנפתחה לפני כ-16 שנים, לא מפסיק לרגע. עיתונאית מעריב בתיה גלעדי יצאה לבדוק את שני המוסדות כדי להכריע סופית ב"דרבי השווארמה".
השווארמות של דרך יפו: חאזן מול האחים
התחנה הראשונה בבדיקה של גלעדי הייתה בשווארמת האחים. הבעלים, מג'די, סיפר כי סוד ההצלחה הוא נדיבות: "אנחנו לארג'ים, נותנים מכל הלב – סלטים חופשי, צ'יפס חינם, שפע של בשר". גלעדי הזמינה מנת פיתה במחיר של 48 שקלים, וקיבלה פיתה מלאה בכמות נדיבה של בשר עגל, שחתך דק ומתובל בעדינות, בדיוק כמו שצריך.
מיד לאחר מכן הגיעה גלעדי לשווארמת חאזן, מוסד חיפאי שפועל כבר 45 שנה ומוכר היטב בקרב תושבי האזור. בשיחה עם אליאס, הבן שמנהל את המקום, הוא מספר בגאווה על סוד המתכון שעבר במשפחה. "הסוד שלנו זה התמדה. אותו מתכון, אותו תיבול, בלי טריקים", הוא מספר. המחיר במקום עמד על 49 שקלים למנת פיתה, וגלעדי הבחינה בטעם אחר לגמרי מהמתחרים: "הבשר מתובל בצורה ייחודית, עם מעט שומן שנותן עומק".
אז מה הבחירה של התושבים?
לאחר בדיקה מעמיקה של שני המקומות, נראה כי הבחירה תלויה בהעדפה האישית של הלקוח:
- שווארמת חאזן: מומלצת למי שמחפש בשר איכותי ומתובל בצורה ייחודית. המקום מציע חוויה קלאסית יותר, עם פחות דגש על תוספות וסלטים.
- שווארמת האחים: מיועדת למי שמעריך שפע ונדיבות, עם מגוון סלטים רחב וצ'יפס במחיר המנה. הטעם של הבשר עדין יותר, מה שהופך את החוויה למשביעה וביתית.
בעוד שהקרב על תואר השווארמה הטובה ביותר בדרך יפו לא יוכרע לעולם, הכתבה מספקת לחיפאים ולתושבי האזור מדריך מפורט שיעזור להם לקבל החלטה מושכלת לפני הביקור הבא.
+ איתור שווארמה בחיפה במדריך חדשות חיפה והקריות ביזנס
💬 0 תגובות
עדיין אין תגובות. היה הראשון להגיב!