שוק האירועים בקריות מגוון ומציע מספר סגנונות עיקריים של מקומות:

• אולמות אירועים גדולים: רוב האולמות המוכרים מרוכזים באזורי התעשייה של קריית אתא וקריית חיים (כמו "הינומה", "הרמיטאז'"). הם מתמחים באירועים גדולים (200-500 אורחים), ומציעים חבילות מלאות.
• גני אירועים: אופציה פופולרית המשלבת בין גן מטופח לקבלת פנים לבין אולם סגור להמשך האירוע.
• מסעדות לאירועים: מתאימות לאירועים אינטימיים יותר (עד 150 איש). ניתן למצוא אותן במרכזי הערים, למשל בקריית מוצקין או קריית ביאליק.
• מועדונים לבר/בת מצווה: פתרון "הכל כלול" למסיבות של ילדי השכבה, עם דגש על אטרקציות, DJ, והפעלה המותאמת לגילם.

הצעד הראשון והחשוב ביותר הוא אפיון האירוע וקביעת מסגרת תקציב. לפני שאתם מתחילים לחייג לאולמות, שבו יחד והחליטו:

1. מהו אופי האירוע? האם זו מסיבת חברים במועדון, אירוע משפחתי קטן במסעדה, או אירוע גדול וקלאסי באולם?
2. מהי כמות המוזמנים המוערכת? (יש להפריד בין ילדים למבוגרים). זה ישפיע ישירות על גודל המקום ועל העלות.
3. מהי מסגרת התקציב הכוללת? כמה אתם מוכנים להשקיע באירוע כולו. זה יעזור לכם לסנן מקומות לא רלוונטיים.

רק לאחר שיש לכם תשובות לשאלות אלו, החיפוש אחר מקום הופך ליעיל וממוקד.

הקריות נחשבות לאזור עם תמחור אטרקטיבי ביחס למרכז הארץ או לחיפה. המחיר למנה משתנה בהתאם לסוג המקום, היום והעונה.

• באולמות אירועים גדולים, המחיר למנה בקריות נע בדרך כלל בין 190 ל-300 ש"ח.
• באירועי צהריים של יום שישי, ניתן למצוא מחירים נוחים יותר, לעיתים החל מ-170 ש"ח למנה.
• במועדונים, לרוב מדובר על מחיר "חבילה" לאדם, שיכולה לנוע בין 140 ל-240 ש"ח לילד.

טיפ חשוב: תמיד ודאו האם המחיר כולל מע"מ ומהן התוספות הנסתרות (כמו דמי שירות).

אולם אירועים בקריית אתא:

• יתרונות: מתאים לאירועים המוניים, מציע חניה בשפע, מערכות טכנולוגיות מתקדמות (מסכים, תאורה), ותחושה של אירוע "גרנדיוזי".
• חסרונות: האווירה פחות אינטימית, והמיקום באזור תעשייה עשוי להיות פחות אטרקטיבי עבור חלק מהאורחים.

מסעדה בקריית מוצקין:

• יתרונות: אווירה חמה ואינטימית, דגש על חוויה קולינרית גבוהה, ומיקום מרכזי ונגיש.
• חסרונות: מוגבל בכמות האורחים, פחות מתאים לריקודים, וחניה עלולה להיות בעייתית.

בהחלט. מועדון הוא הפתרון המושלם למסיבה ממוקדת לילדים, והוא פופולרי מאוד בקריות. היתרונות שלו ברורים:

• חבילת "הכל כלול": המועדונים מציעים דיל שכולל DJ, מפעיל, עמדות מולטימדיה, שולחנות משחק, קייטרינג מותאם לילדים, בר מתוקים ואטרקציות. זה חוסך את כאב הראש של תיאום בין ספקים.
• סביבה מותאמת ובטוחה: המקום מעוצב ומותאם לילדים, הצוות מנוסה בהפעלתם, ויש פיקוח ואבטחה.
• שקט להורים: ברוב המועדונים יש אזור נפרד ונוח להורים, בו הם יכולים להתארח בנחת.

הביקוש לאולמות בקריות גבוה, במיוחד בסופי שבוע ובעונות המעבר (אביב וסתיו).

• לאירועי ערב בחמישי ובעונות השיא: מומלץ להתחיל לחפש ולסגור מקום כ8-12 חודשים מראש.

• לאירועי צהריים בשישי או לאירועים באמצע השבוע: ניתן להיות גמישים יותר, וטווח של 4-7 חודשים יכול להספיק.

ככל שתתחילו מוקדם יותר, כך יהיה לכם מבחר גדול יותר של מקומות ותאריכים, ועמדת מיקוח טובה יותר.

המחיר למנה הוא רק הבסיס. שאלו באופן מפורש על עלויות נוספות כדי למנוע הפתעות:

• דמי שירות למלצרים: האם הם כלולים במחיר המנה? לרוב מדובר בתוספת של 12%-15%.
• תאורה והגברה: חלק מהאולמות גובים תשלום נוסף או מחייבים לעבוד עם ספק ספציפי.
• אבטחה וחניה: האם יש תשלום נוסף עבור שירותים אלו?
• עמלת הגשת אלכוהול: אם אתם מביאים אלכוהול מבחוץ, האם יש "דמי פקק"?
• ביטוח: רוב האולמות דורשים מכם לרכוש ביטוח צד ג' לאירוע.

הכינו רשימת שאלות ("צ'קליסט") כדי לקבל תמונה מלאה:

1. רישיון עסק וביטוח: האם למקום יש רישיון עסק בתוקף וביטוח צד ג'?
2. כשרות: מה סוג הכשרות, והאם התעודה בתוקף לתאריך האירוע שלכם?
3. מה כלול במחיר המנה? (שתיה קלה/מוגזת, בירות, שירות).
4. כמה אנשי צוות? (מלצרים, ברמנים, מנהל אירוע).
5. מנהל אירוע מטעם המקום: האם יש מנהל אירוע צמוד שילווה אתכם לאורך כל הערב? (זו נקודה קריטית).
6. מדיניות ביטולים: מה קורה במקרה של ביטול או דחייה?
7. גישה לנכים: האם המקום והשירותים נגישים?

כן. למרות שהקריות הן אזור אורבני, ישנם מספר גני אירועים המציעים אווירה ירוקה ופסטורלית. מקומות אלו משלבים לרוב קבלת פנים בגינה מטופחת עם צמחייה, דשא ומזרקות, והמשך אירוע באולם ממוזג. אופציה זו מאפשרת ליהנות משני העולמות ומתאימה במיוחד לאירועים בעונות המעבר.

רובם המוחלט של האולמות בקריות עובדים עם קייטרינג בית בלבד ולא מאפשרים הכנסת קייטרינג חיצוני.

היתרון בקייטרינג בית הוא שהמטבח והצוות מכירים את המקום, עובדים באופן שוטף ומנוסים בהוצאת אוכל בכמויות גדולות. זה מבטיח שהאוכל יגיע חם וטרי לאורחים. החיסרון הוא שאתם מוגבלים לסגנון הקולינרי של האולם.

רק במקומות מסוימים מאוד (לרוב, מקומות ללא מטבח מובנה) ניתן להביא קייטרינג חיצוני, אך הדבר מייקר ומסבך את הלוגיסטיקה.

כן, אך המבחר מצומצם יותר. רוב האולמות בקריות מחזיקים בכשרות של הרבנות המקומית. אם אתם זקוקים לכשרות מהדרין (למשל, בד"צ), חשוב לציין זאת כבר בשיחת הטלפון הראשונה לאולם. ישנם מספר אולמות ייעודיים למגזר הדתי והחרדי באזור, או אולמות שיודעים לעבוד עם ספקי קייטרינג חיצוניים בכשרות מהדרין, לעיתים בתוספת תשלום. חובה לוודא שהתעודה בתוקף לתאריך האירוע.

זהו השילוב הפופולרי ביותר. בדרך כלל, המשפחה עורכת עלייה לתורה בבית כנסת מקומי בבוקר (שני, חמישי או שבת) במתכונת משפחתית, ולאחר מכן יש שתי אפשרויות:

1. אירוע ערב גדול: החגיגה המרכזית עם כלל המוזמנים (חברים ומשפחה מורחבת) מתקיימת באולם בערב של אותו יום, או בערב אחר באותו שבוע.
2. אירוע צהריים אינטימי: מיד לאחר העלייה לתורה, ממשיכים לארוחת צהריים חגיגית במסעדה או באולם קטן עם המשפחה הקרובה. אופציה זו פופולרית מאוד באירועי שישי בצהריים.

"עיצוב הבית" של האולם כולל בדרך כלל פריטים בסיסיים: מפות, מפיות ומרכז שולחן סטנדרטי (לרוב פמוט או אגרטל פשוט). זהו עיצוב נקי ופונקציונלי, והוא מספיק לחלוטין עבור רוב האירועים.

אם אתם חולמים על עיצוב ייחודי יותר לפי קונספט, סידורי פרחים מרשימים, או עיצוב חופה, תצטרכו לשכור מעצב/ת חיצוני/ת. ודאו מול האולם מה המדיניות שלהם לגבי הכנסת מעצבים חיצוניים.

מנהל האירוע מטעם האולם הוא איש המקצוע החשוב ביותר עבורכם ביום האירוע. הוא אחראי על תיאום כל הגורמים – המטבח, המלצרים, הבר, וגם הספקים החיצוניים שלכם (DJ, צלם, אטרקציות). הוא דואג שלוח הזמנים יתנהל כשורה, פותר בעיות בזמן אמת, ומוודא שאתם יכולים להיות רגועים וליהנות מהחגיגה. ודאו בחוזה שיהיה מנהל אירוע צמוד אליכם לכל אורך הערב.

אירוע קיץ (ובעונות המעבר):

• יתרונות: מזג אוויר נוח המאפשר קבלות פנים בחוץ, ימים ארוכים יותר, אווירה של חופש.
• חסרונות: מחירים גבוהים יותר, תחרות גדולה על תאריכים וספקים.

אירוע חורף:

• יתרונות: מחירים נמוכים משמעותית (הנחות של 15%-25%), זמינות גבוהה יותר של אולמות וספקים, אווירה אינטימית וחמימה.
• חסרונות: תלות במזג האוויר, האירוע חייב להתקיים בחלל סגור.

מועדונים לבר מצווה לרוב יכללו אטרקציות בחבילה. אולמות אירועים קלאסיים בדרך כלל לא מספקים אטרקציות בעצמם, אך כמעט לכולם יש רשימת ספקים מומלצים שהם עובדים איתם באופן קבוע. רשימה זו יכולה לכלול מפעילי עמדות צילום, קירות מתוקים, אמני בלונים, קוסמים ועוד. שימוש בספק מומלץ של האולם מבטיח שהספק מכיר את המקום ואת הצוות, מה שמקל על התיאום.

הטעימות הן פגישה חשובה בה אתם בוחרים את התפריט הסופי לאירוע. הן מתקיימות בדרך כלל כחודש-חודשיים לפני האירוע.

איך זה עובד? לרוב זהו ערב בו האולם מציג מבחר רחב של מנות מהתפריט שלו, בדומה לבופה עשיר. אתם טועמים ממגוון המנות ומסמנים את אלו שתבחרו לאירוע שלכם.

טיפים להצלחה:

• הגיעו רעבים ועם ראש פתוח.
• אל תתביישו לשאול את השף שאלות על המנות.
• נסו לבנות תפריט מגוון שיתאים לטעמים שונים (צמחוני, ילדים, וכו').
• צלמו את המנות שאהבתם כדי שתזכרו מה בחרתם.

לאחר חתימת החוזה, מתחיל תהליך העבודה המסודר מול האולם:

• פגישת תיאום ראשונית: כחודשיים-שלושה לפני האירוע, לפעמים יחד עם המעצב/ת.
• טעימות: כחודש וחצי לפני האירוע, לבחירת התפריט.
• העברת רשימות ספקים: תצטרכו להעביר לאולם את רשימת הספקים החיצוניים שלכם (צלם, DJ) כדי לתאם אותם.
• פגישת הפקה וסגירה סופית: כשבוע-שבועיים לפני האירוע, תתקיים פגישה לסגירת כל הפרטים הקטנים: לו"ז מדויק, סידורי הושבה, בקשות מיוחדות וכו'.

כדי להיות בטוחים בבחירה שלכם, השתמשו במספר ערוצים:

• ביקורות בגוגל וברשתות החברתיות: קראו מה לקוחות קודמים כותבים. שימו לב לא רק לדירוג, אלא לתוכן הביקורות. האם יש תלונות חוזרות על השירות או האוכל?
• המלצות בקבוצות מקומיות: שאלו בקבוצות פייסבוק של תושבי הקריות (למשל "תושבי קריית מוצקין מדברים") על המלצות לאולמות. אין כמו חוכמת ההמונים.
• ביקור בזמן אירוע: בקשו ממנהל האולם לבוא לביקור קצר (5-10 דקות) בזמן שמתקיים אירוע אחר. זה ייתן לכם תחושה אמיתית של האווירה, השירות והנראות של האוכל.

הבחירה היא שילוב של היגיון ורגש. לאחר שסיננתם מקומות לפי תקציב, כמות מוזמנים ומיקום, קבעו 2-3 פגישות במקומות שהכי אהבתם.

בפגישה, שימו לב ל"תחושת הבטן" שלכם. האם אתם מרגישים בנוח? האם יש לכם "קליק" עם מנהל האירוע? האם אתם יכולים לדמיין את עצמכם ואת האורחים שלכם חוגגים שם?

בסופו של דבר, המקום המושלם הוא לאו דווקא היקר ביותר, אלא המקום שמרגיש הכי "נכון" עבורכם ועבור סגנון האירוע שאתם חולמים עליו. אל תתפשרו על התחושה הזו.